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          殺菌鍋的操作流程是怎樣的?
          瀏覽: 發布日期:2019-11-01
          殺菌鍋的使用操作流程是很嚴謹的,需要按照嚴格的指標進行操作,佰信機械在這里給大家整理了一個詳細的步驟:
          首先是將產品準備好,用食品車推至鍋內,然后把鍋門關好,并且將充氣墊子的閥門打開,右側安全聯連閥關閉,往鍋里放水,打開上罐和鍋的連通閥門,將上罐的水全部放入鍋內,在放水的時候,將鍋門右側的安全連鎖閥打開,放水結束之后再關閉,打開疏水閥旁邊的藍色閥門排管道水。
          打開壓力自動開關給鍋里補上0.05mpa左右壓力再關掉。打開循環的水泵,打開溫度自動開關,打開疏水器開關,給鍋里進行升溫,同時觀察疏水閥旁邊的藍色閥門排水的情況,當藍色閥門的地方不排水了開始排氣的時候,關閉藍色閥門。
          等待鍋內的溫度顯示100℃后,打開了壓力自動開關,同時開始調節計時器,等待溫度升到預定的溫度的時候,時間繼電器開始計時,進入消菌階段。
          達到了殺菌的時間后,蜂鳴器會報警預示的,這時要將溫度自動開關關閉,將疏水閥關掉。
          打開進水閥,其中上端的閥門打開要小,打開藍色閥門有水流后要關掉,打開了冷卻泵,這時要觀察壓力表的壓力,如果壓力下降了,可以關掉水泵,等待壓力補上后再打開,直到壓力保持了穩定之后,讓冷卻泵一直運轉工作。
          等待鍋內的溫度顯示60攝氏度左右的時候將壓力自動開關關掉,溫度顯示40攝氏度左右,將循環泵和冷卻泵關掉。打開上罐連通閥門,將水回收到罐內,回收完的時候,會發出排氣的響聲,這時要將閥門關掉。
          打開排污閥的時候要將水和空氣全部出去,然后別忘了要關掉。
          鍋門上方的安全連鎖頭掉下后,打開右側的連鎖閥,關掉充氣的墊子閥門,并打開排氣閥排氣后,打開鍋門,用食品車取出產品。
          諸城市佰信機械有限公司主要生產各種不銹鋼蒸煮設備,油炸設備,殺菌設備,防腐罐,鹵制品加工流水線,蔬菜加工流水線,巴氏殺菌流水線及烘干配套設備。
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